Home » Uncategorized » Συνταγή για Τυροκαυτερή

Συνταγή για Τυροκαυτερή

Η τυροκαυτερή είναι ένα από τα αγαπημένα μου ορεκτικά! Λατρεύω την φέτα και τη λατρεύω σε όλες τις εκδοχές της. Σκέτη, με λαδορίγανη, ως τυροσαλάτα και σίγουρα ως τυροκαυτερή!

Αν σας αρέσουν οι απλές και νόστιμες συνταγές, τότε αυτή η συνταγή για τυροκαυτερή θα γίνει η αγαπημένη σας. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι εύκολη, πεντανόστιμη και ιδανική για όλους τους μερακλήδες που θέλουν τα εδέσματα τους να είναι λίγο πιο πικάντικα!

Δοκίμασα πρώτη φορά τυροκαυτερή, αν θυμάμαι καλά, όταν ήμουν φοιτητής και είχα πάει με έναν φίλο μου να φάω στον Πειναλέων. Βρίσκεται στην Αθήνα στην περιοχή Νεάπολη και είναι μια από τις παλιές ταβέρνες καθώς διανύει πάνω από σαράντα χρόνια ζωής. Στον Πειναλέων λοιπόν έρχονται με έναν τεράστιο δίσκο και αρπάζεις όποιο ορεκτικό σου αρέσει. Απλά φοβερό! Αν δεν έχετε πάει να φάτε στην συγκεκριμένη ταβέρνα, σας το συστήνω ανεπιφύλακτα!

Πίσω στα δικά μας τώρα. Για να φτιάξετε αυτή την τυροκαυτερή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά: φέτα, καυτές πιπεριές, λάδι, λίγο ξύδι, Philadelphia Light για να δώσει στην τυροκαυτερή μια πιο κρεμώδη υφή, λίγο μπούκοβο και προαιρετικά λίγη ρίγανη.

Ο χρόνος προετοιμασίας δεν είναι πάνω από δέκα λεπτά. Σας προτείνω όμως να αφήσετε την τυροκαυτερή λίγο στο ψυγείο πριν την σερβίρετε. 

Tirokafteri

Συνταγή για Τυροκαυτερή – Υλικά

  • 500 γρ. φέτα
  • 1-2 μικρές καυτερές πιπεριές
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας Philadelphia Light
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • 1 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο
  • 12 κουταλία του τσαγιού ρίγανη (Προαιρετικά)




Συνταγή για Τυροκαυτερή – Οδηγίες

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 °C
  2. Ψήστε τις πιπεριές για περίπου τέσσερα με πέντε λεπτά.
  3. Αφαιρέστε το κοτσάνι καθώς και τα σπόρια από τις πιπεριές.
  4. Ψιλοκόψτε τις όσο πιο πολύ μπορείτε.
  5. Βάλτε τη φέτα σε ένα μπλέντερ. Αρχίστε να αναμιγνύετε σε μέτρια ταχύτητα.
  6. Σταδιακά, προσθέστε το λάδι, τις πιπεριές, το Philadelphia, το μπούκοβο καθώς και το ξύδι.
  7. Συνεχίστε να αναμιγνύετε όλα τα υλικά για δύο με τρία λέπτα μέχρι η τυροκαυτερή να αποκτήσει μια ομοιογενής υφή.
  8. Δοκιμάστε την τυροκαυτερή για να δείτε αν είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση της.

Καλή σας όρεξη!

Share This

Facebooktwitterredditpinterestlinkedintumblr