Home » Uncategorized » Μηλόπιτα: Μια Εύκολη, Νόστιμη και Αναποδογυριστή Συνταγή

Μηλόπιτα: Μια Εύκολη, Νόστιμη και Αναποδογυριστή Συνταγή

Ένας από τους πιο λατρεμένους τρόπους να φας μήλο, η συγκεκριμένη εύκολη συνταγή για μηλόπιτα θα σας πάρει περίπου 50 λεπτά για την προετοιμασία και 60 λεπτά για το ψήσιμο. Η παρασκευή της δεν χρειάζεται ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους καθώς θα γίνει το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων! Προτιμήστε να φτιάχνετε μηλόπιτα όταν είναι η εποχή των μήλων!

Μηλόπιτα

Μηλόπιτα – Υλικά

  • 3 με 4 μήλα
  • 250 γραμ. βούτυρο
  • 1 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1 κουταλιά κανέλα
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα
  • 2 μέτριου μεγέθους αυγά
  • 11/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Χυμό από 1 πορτοκάλι
  • 2 βανίλιες

Μηλόπιτα – Οδηγίες

  • Καθαρίζετε τα μήλα καλά με νερό. Τα αφήνετε στην άκρη να στεγνώσουν.
  • Παίρνετε ένα κατσαρολάκι. Βάζετε τη μισή δόση από το βούτυρο καθώς και το ένα φλιτζάνι από τη ζάχαρη.
  • Ανακατεύετε καλά προκειμένου να λιώσει η ζάχαρη και το βούτυρο. Ανακατεύτε μέχρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη.
  • Μόλις γίνει αυτό, απομακρύνετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και προσθέτετε την κανέλα.
  • Καθαρίζετε τις φλούδες από τα μήλα χωρίς να τα κόψετε.
  • Αφαιρείτε τα κουκούτσια των μήλων με το ειδικό εργαλείο και κόβετε τα μήλα σε μετρίου πάχους ροδέλες.
  • Βάλτε τις ροδέλες μήλων στο μίγμα της ζάχαρης με το βούτυρο και την κανέλα. Γυρίζετε τις ροδέλες και από τις δύο πλευρές.
  • Παίρνετε ένα ταψί μετρίου μεγέθους και απλώνετε τα μήλα στον πάτο του ταψιού. Περιχύνετε το μίγμα που έχει μείνει στο κατσαρολάκι.
  • Βάλτε την καρυδόψιχα στα κενά που έχουν δημιουργηθεί ανάμεσα στις ροδέλες των μήλων.
  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Στο μπολ ενός μίξερ, ρίξτε το υπόλοιπο βούτυρο και την υπόλοιπη ζάχαρη. Κτυπάτε τα υλικά με το μίξερ για περίπου 10 λεπτά εως ότου ασπρίσει το μίγμα. Τώρα, προσθέστε τα αυγά, τις βανίλιες, το χυμό του πορτοκαλιού και πολύ σιγά το αλεύρι. Δεν σταματάτε καθόλου να κτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς τα υλικά.
  • Αδειάστε το μίγμα της ζύμης πάνω από τα μήλα. Βάλτε την μηλόπιτα στον φούρνο και την ψήνετε για περίπου 60 λεπτά.
  • Βγάλτε την μηλόπιτα από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά.
  • Αναποδογυρίστε την μηλόπιτα σε πιατέλα έτσι ώστε τα μήλα να έρθουν στην επιφάνεια.
  • Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!

Share This

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblr